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My Favorite Things ♪

素敵なお気に入りを集めた備忘録☆


by charmyy

ボッタルガ・・・からすみ☆

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とある日のランチ・・・
先日おでかけしていた和歌山の市場で見つけた「ボッタルガ(からすみ)」

とれとれ・・・と表示がありてっきり和歌山産かと・・・
オーストラリア産を和歌山にて加工でした 見誤りましたが
とてもよろしいものでコストパフォーマンスには優れておりました☆

パスタを切らして オムレツにかけたり ごはんにかけたりして
この暑い夏に自然なコクと塩味 おいしく頂きました(^u^)

いただき物のもち豚のしゃぶしゃぶもトマトを入れて 夏らしい一品に
そしてごはんにのっけているのは 花山椒とボッタルガ
花山椒 京都錦市場でかう 我が家の定番 主人のお気に入り
実山椒も良いけれど ここの花山椒は優しい味わい

夏痩せには 程遠い★
by charmyy | 2011-07-26 06:07