ボッタルガ・・・からすみ☆
2011年 07月 26日
とある日のランチ・・・
先日おでかけしていた和歌山の市場で見つけた「ボッタルガ(からすみ)」
とれとれ・・・と表示がありてっきり和歌山産かと・・・
オーストラリア産を和歌山にて加工でした 見誤りましたが
とてもよろしいものでコストパフォーマンスには優れておりました☆
パスタを切らして オムレツにかけたり ごはんにかけたりして
この暑い夏に自然なコクと塩味 おいしく頂きました(^u^)
いただき物のもち豚のしゃぶしゃぶもトマトを入れて 夏らしい一品に
そしてごはんにのっけているのは 花山椒とボッタルガ
花山椒 京都錦市場でかう 我が家の定番 主人のお気に入り
実山椒も良いけれど ここの花山椒は優しい味わい
夏痩せには 程遠い★
by charmyy
| 2011-07-26 06:07