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My Favorite Things ♪

素敵なお気に入りを集めた備忘録☆


by charmyy
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ブランジェリータケウチ!

またまたお土産で頂きました。毎度すみませーン。
ブランジェリータケウチ!ちょっと小ぶりで、塩味のきいた、おいしいパン。
日本全国から厳選した粉、砂糖、塩を使い、
添加物を一切使わずに焼き上げるんだって。
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噛めば噛むほど味わい深い。
左隅に写ってる三日月型のは、
アンチョビペースト入りのオリーブ4つを
天然酵母のパン生地で包み、表面に
オリーブオイルを塗ってしっとりと仕上げています。
生地は柔らかいハード系。薄くても噛みごたえと
うま味があり、アクセントのオリーブと引き立ち合います。
ワインやチーズと合わせると絶品。
by charmyy | 2006-01-30 22:00